GESUND UND MODERN
Wir finden, dass ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, das lecker schmeckt, ein wichtiger Bestandteil für den Schulalltag ist, denn hier wird Energie für die geistige Leistungsfähigkeit getankt! Nicht nur Muskel- und Knochenaufbau können durch eine ausgewogene Ernährung unterstützt werden, sondern auch die Funktionsfähigkeit des Gehirns. Dass unser Essen auch auf unsere Denkleistung wirkt, ist mittlerweile durch den Begriff «Brainfood» bekannt geworden. Wenn die entsprechenden Nahrungsmittel verwendet werden, wirkt sich das positiv auf Konzentrationsfähigkeit, Merkfähigkeit und Nervenstärke aus – wichtige Faktoren für den anspruchsvollen Schulalltag!
Wir achten auf einen abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplan. Durch die verschiedenen kulturellen Einflüsse unseres Küchenteams und Expertise in verschiedenen Küchentraditionen sind wir in der Lage, täglich wechselnde Menüs anzubieten. Einheimisches und altbewährtes steht bei uns genauso auf dem Speiseplan wie mediterrane, orientalische oder asiatische Speisen.
Uns ist eine vitaminreiche Ernährung ein echtes Anliegen. Doch nicht alle Kinder mögen, was gesund ist, deshalb sind kindgerechte Menüs für uns selbstverständlich. Für uns bedeutet das Kochen für Kinder, durch fantasievolle Gerichte die Lust am gesunden Essen zu fördern!
Wir arbeiten ökologisch verantwortungsvoll, daher bieten wir unsere Mittagstisch-Menüs in einem Radius von maximal 20 km unseres Produktionsstandortes an. Wir achten auf kurze Wege und darauf, dass nicht jeden Tag Fleisch auf den Tisch kommt und wenn, dann von ausgezeichneter Qualität.